Διθέτει 2 κύλινδους οι οποίοι συνθλίβουν τα σταφύλια και ακολούθως διαχωρίζεται ο μούστος από τα υπόλοιπα μέρη.
Γρανάζια και κύλινδροι είναι κατασκευασμένα εξ ‘ολοκλήρου απο νάιλον εξασφαλισμένης αντοχής.
Μετά την έναρξη τα σταφύλια που διέρχεται από τους κυλίνδρους πιέζονται και τα σταφύλια συνθλίβονται, στην συνέχεια συλλέγεται ο μούστος σε δοχεία για να ακολουθήσει η ζύμωση